Поваруша Десерты Ванильное мороженое Добавить Ваше фото Ингредиенты: 500 мл молока 650 мл сливок жирностью 35% 250 г сахара 1 стручок ванили Для карамельного соуса: 1 стакан коричневого сахара 2 ст. л. меда 150 мл жирных сливок 80 г сливочного масла Для мороженого молоко, сливки и сахар в кастрюле с толстым дном поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до растворения. Снять с огня, когда температура смеси дойдет до 80 °С, примерно через 12 мин. Стручок ванили разрезать, выскрести семена в молочную смесь, положить туда же стручок. Охладить, 2 ч. Перелить в мороженицу и приготовить мороженое согласно инструкции (обычно 4 ч). Для соуса сахар, мед и масло прогреть до растворения сахара. Варить 2 мин., осторожно (брызгается!) влить сливки, довести до кипения и варить 2-3 мин. Остудить, полить мороженое. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Ванильное домашнее мороженое с клубничным сорбетом. Ванильное мороженое с арахисовым соусом Пирог с бананом Тарталетки с ягодами Крем-карамель с корицей Японское мороженое