Поваруша Десерты Каштаны в ромовом сиропе Добавить Ваше фото Ингредиенты: каштаны – 3 кг; сахар – 1,3 кг; корица – ½ палочки; ром – 1 стакан; вода – 1,5 л; тёртая цедра одного лимона; ваниль – 1 стручок. 1. Выливаем воду в кастрюлю, добавляем корицу, ваниль, сахар и цедру лимона, перемешиваем и доводим до кипения. Варим 3 минуты, после чего добавляем ром и перемешиваем. Снимаем с огня и оставляем остывать. 2. Хорошо вымываем каштаны, на каждом делаем крестообразные надрезы и складываем в кастрюлю. Заливаем кипятком и оставляем на 3 минуты. Откидываем на дуршлаг и остужаем, после чего снимаем кожицу. 3. Вымытые банки стерилизуем, заполняем каштанами, оставив место сверху около 3 сантиметров. Заливаем ромовым сиропом. Закатываем банки и оборачиваем чистым полотенцем. 4. Ставим банки в полотенце в большую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была выше крышек на 5 сантиметров. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и стерилизуем банки пол часа. Если вода будет быстро испаряться, добавляйте, чтобы она была выше крышек. 5. Обдаём банки холодной водой, обтираем и ставим в тёмное место на месяц. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Консервированные персики и абрикосы Варенье из абрикосов и миндаля Варенье с грушами и кофе Маринованные помидоры Маринованные огурчики Кьопоолу (баклажанная икра)