Маринованные помидоры

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

помидоры – 1,5 кг;
соль – 1 столовая ложка;
чеснок – 5 зубчиков;
зонтик укропа – 3 шт;
уксус (9%) – 1 столовая ложка;
сахар – 1 столовая ложка;
чёрный перец горошком – 15 шт;
листья смородины – 6 шт;
листья хрена – 1 шт;
вода – 1 л;
лавровый лист – 3 шт.

1. Вымываем банку объёмом 3 литра, обдаём кипятком вместе с крышкой.

2. Хорошо вымываем помидоры и все листья.

3. Откладываем 2 лавровых листа, 2 листа смородины и зонтик укропа, остальную зелень кладём на дно банки. Добавляем очищенные зубчики чеснока, перец и заполняем банку помидорами. Помидор может понадобиться меньше или больше, чем указано в рецепте, в зависимости, сколько поместиться в банку.

4. Сверху укладываем отложенные компоненты и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, после чего сливаем воду из банки в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем соль, уксус и сахар, перемешиваем и выливаем рассол назад в банку.

5. Закатываем крышкой и ставим на одеяло, перевернув вверх ногами, накрываем одеялом и оставляем остывать. Храним маринованные помидоры в прохладном месте.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: