Варенье из инжира

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

свежий инжир – 2,5 кг;
вода – ½ стакана;
сахар – 1,5 кг;
сок лимона – 1 столовая ложка.

1. Хорошо вымываем инжир, после чего обсушиваем.

2. В эмалированную посуду выкладываем инжир слоями, посыпая каждый сахаром.

3. Когда инжир даст сок, наливаем воду и ставим на огонь, накрыв инжир крышкой. Варим на медленном огне 10 минут, после чего убираем крышку.

4. Готовим варенье до полного растворения сахара, периодически помешивая и снимая пену.

5. Снимаем варенье с огня, накрываем марлей и ставим остывать.

Обязательно смотреть: в какой посуде варить варенье - чтобы потом не пришлось выкинуть свою любимую кастрюлю.

6. Снова ставим варенье на огонь и варим 20 минут, после тог как закипит. Остужаем.

7. Ещё раз варим варенье пока оно не загустеет. Добавляем сок лимона за 10 минут до приготовления, перемешиваем и остужаем.

8. Стерилизуем вымытые банки, раскладываем варенье и закатываем.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: