Мариленкнёдель

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

яйцо;
картофель – 1 кг;
мёд;
мука – 0,25 кг;
соль;
сливочное масло – 30 грамм.
Для начинки:
сахар-рафинад;
абрикосы.
По желанию:
панировочные сухари;
сахар;
сливочное масло.

1. Очищенный картофель промываем и складываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности, после чего остужаем и натираем на тёрке.

2. Добавляем яйцо, муку, масло и замешиваем тесто.

3. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто толщиной 3 миллиметра. Вырезаем небольшие квадратики.

4. Вымываем абрикосы, делаем небольшой надрез, чтобы достать косточку. В каждый абрикос вкладываем кусочек сахара и заворачиваем абрикосы в тесто.
5. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и доводим до кипения. Бросаем подготовленные клёцки и варим, пока они не всплывут.

6. Откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость.

7. Поливаем клёцки мёдом перед подачей.

По желанию можно обвалять клёцки в сухарях и обжарить в большом количестве масла.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: