Шоколадные капкейки

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

яйца – 2 шт;
мука – 0,2 кг;
сливочное масло (можно использовать маргарин) – 0,15 кг и для смазывания формы;
какао-порошок – 5 столовых ложки;
сахар – 0,15 кг;
молоко – 0,1 л;
разрыхлитель – 2 чайных ложки.
Для крема:
сахар – 4 столовых ложки;
сливочное масло – 1 столовая ложка;
сметана (20%) – 5 столовых ложек;
какао-порошок – 4 столовых ложки.

1. Готовим сначала тесто. В кастрюлю выкладываем сливочное масло, сахар, какао и выливаем молоко, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и оставляем остывать.

2. Добавляем яйца и перемешиваем. Просеиваем частями муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

3. В формочки для маффинов, смазанные масло, выливаем тесто на 2/3 объёма. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

4. Готовим крем. В кастрюлю выкладываем сахар и какао, перемешиваем, добавляем сметану и масло. Ставим на огонь и, когда закипит, сразу снимаем. Остужаем.

5. Готовые кексы остужаем и достаём из формочек. Красиво выкладываем на каждый кекс крем. По желанию можно украсить кондитерской присыпкой.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: