Поваруша Десерты Горячий шоколад Шоколад по-венски Добавить Ваше фото Ингредиенты: 4 штучки кардамона 0,15 л молока 1 щепотка молотого черного перца 20 г сахарного песка 1 ст.л. сливок 70 г молочного шоколада 1 яйцо Хотите сделать своей половинке сюрприз, да еще и очень вкусный? Тогда вам точно подойдет этот рецепт бесподобного шоколада. Красиво сервированный стол и праздничное настроение дополнит картину вкуса. На приготовление потребуется 45 минут. • В кастрюльку налить молоко, поставить ее на маленький огонь и нагреть. Всыпать сахарный песок и варить 2 минуты, снять с огня. • Высыпать к молоку черный перец и кардамон. • Поломать шоколад на кусочки, также отправить в молоко и поставить нагреваться на маленький огонь до тех пор, пока шоколад не расплавится. Не забывайте при этом постоянно помешивать массу. • Снять шоколад с огня и оставить остывать. • Тщательно вымыть яйцо, вытереть бумажным полотенцем и отделить белок и желток. • Когда шоколад остынет, в него добавляют желток и хорошо перемешивают. Заново ставят кастрюлю на огонь или используют водяную баню. • Нагреть шоколад до 70 градусов и варить, пока он не загустеет. • Заранее охладить сливки, взбить их миксером. При желании можно взять уже готовые магазинные взбитые сливки. • Шоколад немного взбить венчиком и разлить по чашкам. • Украсить взбитыми сливками и натертым шоколадом. При желании можно добавить мороженое. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Торт из шоколада Ванильное мороженое с арахисовым соусом Шоколадный кекс с маком Шоколадный торт Шоколадный торт-суфле Пирожное со сливочным кремом «Зимняя сказка»