Оладьи десертные с ванильным зефиром и фруктами рецепт
|
Ингредиенты: 300 г ванильного зефира 1 банка консервированного фруктового коктейля (бананы, персики, киви, груши, виноград) 1/4 стакана вишневого сиропа 2-3 ст. ложки сахара Для теста: 1,5 стакана муки 1/2 стакана молока 1/2 стакана сметаны 1 яйцо 1 ч. ложка разрыхлителя 2-3 ст. ложки сахара 1/4 ч. ложки соли растительное масло для жаренья |
Способ приготовления: 1. Яйцо растереть с солью и сахаром, добавить молоко и сметану, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Дать постоять 10-15 минут. Испечь небольшие оладьи на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. 2. С фруктового коктейля слить сироп, выложить фрукты в сотейник и залить вишневым сиропом, добавить сахар, проварить 3-5 минут, пока соус не начнет карамелизоваться. 3. Готовые оладьи выложить на тарелку по 2-3 штуки на порцию, сверху выложить зефир и фрукты, полить карамельным соусом, украсить веточкой мяты и подавать. Блюдо "Оладьи десертные с ванильным зефиром и фруктами" готово. |
