Поваруша Французская кухня Первые блюда Рецепты супов Сливочные супы Рецепт французского сливочного супа Добавить Ваше фото К вам на обед собираются прийти гости и вы не знаете, что приготовить? Удивите их, приготовив пикантный и необыкновенно вкусный французский сливочный суп. Это нежное, ароматное и изысканное блюдо, которое наверняка станет одним из самых любимых на вашем столе. Гости обязательно оценят этот супчик по достоинству. Какой молочный продукт вы используете в супах? Молоко Сливки Сыр (сырки) Кефир Сметана Всего проголосовало: 3 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить французский сливочный суп Ингредиенты сушеные сморчки - 30 гр.; сушеные белые грибы - 30 гр.; масло сливочное - 4 ст. л.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; свежие грибы – 300 гр.; вино – 50 мл.; мука – 2 ст. л.; рубленая петрушка – 1 ст. л.; сливки густые – 0,5 стак.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; Способ приготовления Сушеные грибы залить кипятком (6 ст. л.), оставить на 15 минут. Грибы достать, воду процедить, оставить. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить порезанный лук и чеснок (5 минут), добавить свежие нарезанные грибы, размоченные грибы, жарить, пока не уйдет лишняя жидкость. Влить вино, тушить 2-3 минуты, всыпать муку, тщательно перемешать. Смешать с водой, которая осталась от сушеных грибов. Вскипятить. Варить на медленном огне полчаса. Стакан грибов вынуть шумовкой из супа, переложить в миску, посыпать петрушкой. Оставшуюся массу перемолоть до состояния пюре. Вылить в кастрюлю, посолить, поперчить. Перед подачей к столу в каждую порцию класть целые грибы с петрушкой. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! Видео Вот ещё один интересный рецепт супа по-французски. Возможно он Вам понравится больше и Вы захотите его приготовить. Длится всего 2 минуты. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Сливочный суп с грибами в мультиварке Классический рецепт супа мисо с фото Рецепт куриного супа с лесными грибами Рецепт гречневого супа с клецками Суп из сёмги с грибами Грибная игра на чесночных тостах #1 Написал Екатерина К. 17 ноября 2016 08:52 Группа: Гости извините, а когда добавлять сливки???? #2 Написал admin 18 ноября 2016 22:59 Группа: Администраторы Добавить их можно в 4-м шаге. Спасибо за замечание.