Как варить бурый рис
Как варить бурый рис
Бурый рис, как известно, представляет собой не до конца очищенный самый обычный рис. Именно благодаря этому он намного полезнее своего белого собрата, богат железом, калием и витаминами группы В. Но варить бурый рис, к сожалению, несколько сложнее. Некоторые покупают его, пытаются приготовить, а когда ничего не получается, ставят открытую почку с крупой куда-нибудь подольше и забывают о ней. Чтобы такого не произошло, необходимо знать, как правильно приготовить бурый рис. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт. Чтобы бурый рис удался, необходимо замочить его на ночь в холодной воде. Далее хорошо промываем крупу, кладем ее в кастрюлю и заливаем холодненькой водой. Ставим на средний огонь, после закипания оставляем на минут 8-10, после чего воду необходимо слить, рис промыть опять же под холодной водой. Затем снова заливаем крупу прохладной водичкой и ставим на огонь. Минут 15 не обращаем на него внимания. Далее выключаем огонь, кастрюлю закутываем в теплое одеяло. В таком состоянии рис доходит до состояния готовности. Отметим, что бурый рис разваривается хуже обычного из-за своей оболочки. Поэтому часто он получается жестковатым, будто бы недоваренным. Это главная сложность в приготовлении этого вида риса. Значительно упростит процесс готовки крупы рисоварка. Устройство само рассчитает время приготовления, нужную температуру. Соблюдая инструкции, Вы получите отменный результат. Хотите больше узнать про путешествие по Японии ? Заходите по ссылке на mrtomas.com |
