Как правильно сварить рис для гарнира
Если же Вам нравится вкус круглого риса и Вы хотите его приготовить на гарнир к какому-либо блюду, воспользуйтесь следующим рецептом или посмотрите подробную информацию о том
как сварить рис на гарнир. Или короткую далее...
Рис ошпариваем кипятком и промываем холодной водой несколько раз. Кладем крупу в кастрюлю и заливаем водой (на 200 гр. риса 300 гр. воды). Доводим до кипения и оставляем на 12 минут. Крышка должна быть плотно закрыта. Ее лучше не открывать в процессе приготовления каши. Огонь должен быть средним. Через указанный промежуток времени загляните в кастрюлю. Если воды уже не осталось, рис готов. Немного посолите его и добавьте сливочного маслица.
Как сварить круглый рис чтобы он был рассыпчатым
Для того чтобы у нас всё получилось нужно строго соблюдать пропорции шлифованного риса к воде (2 к 3). И Варить всё "по таймеру". Начинаем...
Несколько раз промытую крупу добавляем в кипящую воду и накрываем крышкой (очень плотно). Можно поставить сверху что-то тяжелое (только не забываете про пожарную безопасность).
- Теперь будем варить на сильном огне ровно три минуты.
- Делаем огонь средним и Варим ещё 7 минут.
- Переключаемся на самый маленький и готовим ещё 2 минуты.
- Теперь кастрюлю сразу не открываем, а подождём 10 минут.
- Теперь солим и добавляем масло.
Понравился рецепт? Поняли сколько варить нужно? Т.е. 12 минут + 10 минут подождать. Возможно Вас ещё заинтересует на нашем сайте, не уходите далеко.
![Рассыпчатый круглый рис Как сварить круглый рис рассыпчатым](/foto/kak-varit-kruglyj-ris-rassipchatim.jpg)
Как правильно варить круглозерный рис для суши
Рис для суши готовится следующим образом. Сначала его необходимо тщательно промыть. Лучше использовать холодную воду. Затем выгладываем крупу на мелкое сито и оставляем на час. Для варки риса лучше всего используйте глубокую кастрюлю. Она не должна быть заполнена более чем на одну треть. Выкладываем крупу в кастрюлю, заливаем необходимым количеством воды (на одну пятую больше по массе, чем риса). Ставим посуду на средний огонь и доводим ее содержимое до кипения. Делаем это с закрытой крышкой. Далее уменьшаем огонь и оставляем рис на минут 12-15. Выключаем огонь и ждем 10 минут, пока рис настоится.