Как варить старую кукурузу
Как варить старую кукурузу
Конечно, лучше и вкуснее всего свеженькая кукуруза, которую только вчера-сегодня сорвали. Ее и готовить проще, и своего вкуса она еще не утратила. Но бывает в жизни разное. Можно и забыть об овоще, или времени просто не будет его приготовить. Вот и получается, что свежая кукурузка со временем «стареет». Как теперь с ней быть? Нужно выкидывать или еще можно как-то спасти? 1. Варим. Если решили залежалую кукурузу сварить, делайте все так же, как если бы Вы варили абсолютно свежий овощ. Только время варки несколько увеличится. Если кукуруза полежала у Вас всего несколько дней добавьте еще минут 20 варки. Если же она находится у Вас более недели, придется удлинить время приготовление чуть более чем на час. На время приготовления влияет также сорт кукурузы и степень ее зрелости. 2. Используем скороварку. Это приспособление значительно облегчит процесс приготовления старой кукурузы. Да и времени он займет в разы меньше, всего минут 30, а не 2-3 часа в случае, если готовить овощ в кастрюле. 3. Мелем. Если кукуруза совсем не пригодна больше для еды, остается такой вариант. Зернышки все отделяем, немного подсушиваем и перемалываем. Получается своеобразная кукурузная мука, из которой можно, например, сварить всем известную кашу мамалыгу. Если же Вы заметили, что початки стали гнить или появилась плесень, Вашу кукурузу уже не спасти. Можете ее выкинуть с чистой совестью. Ищите интернет-магазин детских товаров в Москва? Предлагаем посетить shopping-store.ru, там Вы можете купить любые игрушки для своего малыша... |
