Поваруша Кулинария Лимонная кислота – Е330. Добавить Ваше фото В природе лимонная кислота очень распространена. Она входит в состав цитрусов, фруктов, ягод и даже грибов. Применяют ее не только в пищевой промышленности, но и как чистящее средство, а также как подкислитель и водоумягчитель. Лимонная кислота добавляется во многие продукты питания, чтобы улучшить их свойства или усилить вкус. Например, добавление кислоты в плавленый сыр помогает легче его намазывать, добавление в консервированные фрукты улучшает их хрустящие свойства. Сфера ее применения огромна. Но потреблять лимонную кислоту следует в умеренных количествах. Она увеличивает сопротивляемость организма к антибиотикам, вредно действует на зубы – вызывает кариес. Особенно вредна лимонная кислота детскому организму, поэтому следует ограждать детей от продуктов с ее содержанием. В списке пищевых добавок лимонная кислота обозначается как «Е330». Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Е200 – сорбиновая кислота. Рецепт черничного супа с клецками Подкислители Е300 – аскорбиновая кислота. (Витамин С). О земляничном соке Про уксус