Варенье «Изумрудное».

Добавить Ваше фото

Как всем известно, изумруд – это драгоценнейший камень, интереснейший по своей структуре и имеющий зеленый окрас. Так какая же ягодка на него похожа? Ответ прост – конечно же, крыжовник, который растет у большинства садоводов. Именно поэтому этот рецепт варенья и получил столь необычное название.

Для приготовления этого вкуснейшего варенья вам потребуется:
-1 кг крыжовника
- 1,4 кг сахарного песка
- 100 г вишневых листьев

Приготовление:
Сначала нужно сделать отвар из вишневых листьев. Готовится он так: 100 г вишневых свежих вымытых листьев залить 3 стаканами воды, затем довести до кипения и процедить. Далее разберемся с крыжовником. Ягодки крыжовника аккуратно надрезать сбоку и с помощью шпильки вытащить семена. Далее плоды нужно залить отваром вишневых листьев и оставить в прохладном месте на 12 часов. По истечению этого времени, сок нужно слить, залить ягоды заранее приготовленным сахарным сиропом и варить 15 минут, периодически помешивая. Не забудьте за 2-3 минуты до окончания варки добавить в массу 10 свежих вымытых вишневых листьев. Получившееся варенье нужно разложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить «изумрудное» варенье нужно в темном прохладном месте.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: