Поваруша Кулинария Ананас Добавить Ваше фото Сегодня ананас можно купить практически в любом супермаркете. Это очень полезный продукт, поскольку содержит в себе множество необходимых витаминов и микроэлементов. Однако сразу же оговорюсь: в замороженном виде ананас содержит очень мало из нижеперечисленного, а в консервированном ничего этого нет вообще. Последнее является просто сладостью. А вот в спелом ананасе есть много чего полезного. У него плотная, чешуйчатая кожица. Весом он может быть от полукилограмма до четырех. Ананас имеет сладкую и сочную мякоть, поскольку в его составе 15 % сахаров и 86% воды. В нем много органических белков, углеводов, клетчатки. Последняя, кстати, играет первую скрипку в улучшении пищеварения. Витаминное изобилие, а это витамины А, С, РР, бета-каротин, сочетаясь с присутствующими в плоде алкалоидами являются прекрасным стимулятором бодрого, хорошего настроения. Много в ананасе и микроэлементов: калия, йода, кальция, марганца, меди, железа, фосфора, цинка. А его «кочерыжка» содержит недавно открытое вещество – бромелин. Это биологически активный компонент способен разрушать белки пищи. Ананас является одним из низкокалорийных продуктов. В 100 граммах плода содержится от 47 до 52 калорий. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: О полезных свойствах помело. О грушевом соке Полезные и не совсем свойства болгарского перца. Баклажаны О полезных свойствах кеты. О химическом составе перца.