Поваруша Кулинария Лук-резанец. Добавить Ваше фото Лук-резанец – в некоторых местностях его называют также шнитт-лук – является многолетним растением. Несмотря на то, что его родиной считают Италию, куда он был завезен из Азии, сие растение весьма устойчиво к морозам. Его можно легко вырастить не только в открытом грунте огорода, но и в обычном цветочном горшке. Многие люди выращивают его для получения свежего пера, которое следует срезать не ниже, чем на 2 см от уровня земли. Лук-резанец имеет своеобразный запах и вкус лука, но он более тонкий и благородный. Благодаря этим свойствам его относят к популярным пряностям. Это вид лука широко используют в кухнях различных стран наравне с обычным зеленым луком. Его добавляют в картофельный, фасолевый, гороховый и мясной супы, а также в огуречный, картофельный или мясной салаты. Добавление шнитт-лука придает необычный вкус блюдам из яиц и рыбы. Его также добавляют в жаркое, паштеты, творог, мягкие сыры, соусы, маринады, бутерброды, холодные закуски, колбасные изделия, картофельное пюре и другие домашние рецепты. Несмотря на тонкость вкуса, не рекомендуется его совместное использование с некоторыми видами овощей, обладающих собственным тонким вкусом, такими как фасоль, зеленый горошек, спаржа, овощная фасоль и т.п. Лук-резанец способен подавить их вкус и аромат собственным. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Фенхель в кулинарии Что такое кресс-салат? Тархун Зеленый лук. Купырь Любисток - применение в кулинарии