Поваруша Кулинария Это надо знать Полезные советы Любисток - применение в кулинарии Добавить Ваше фото Если Вы открыли это страницу значит Вы узнаете для чего применяют любисток в кулинарии. Мы кратно, но очень информативно расскажем про его применение и использование. Внимательно читайте и помечайте для себя полезную информацию. Применяли ли Вы раньше любисток в кулинарии? (Разрешен выбор нескольких вариантов) Да. Нет. Прочитаю совет от Поваруши и буду готовить. Всего проголосовало: 50 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как использовать любисток в кулинарии Запах у любистка отличается остротой и пряностью. А вкус его сначала несколько сладковатый с переходом к острому, пряному и умеренно горьковатому. Его добавляют в зеленое масло, салаты, маринады, блюда из баранины и говядины. В качестве одной из составляющих пряной смеси любисток сочетаем с петрушкой, шнитт-луком, а также с небольшими добавками черного перца, тимьян и розмарина. Широко применяют любисток и в диетическом питании, особенно в сочетании с укропом и базиликом. В виде пряности любисток добавляют к соусам, жареному мясу, разнообразным подливкам, супам, овощам. Он является прекрасным дополнением в рисовых, крупяных и рыбных блюдах. Небольшая добавка любистка к крепкому мясному бульону подчеркнет и усилит вкус мяса. Не забудьте посмотреть также небольшую но полезную информацию про пряные травы. Корень любистка можно сушить. В этом виде он обладает пряным лимонным ароматом и острым, несколько горьковатым вкусом. Его добавляют в блюда из птицы и в овощное рагу. Из свежего корня любистка готовят варенье и цукаты. Молоденькие стебли любистка добавляют к овощным блюдам и салатам. Весьма необычной считается композиция любистка с рутой. Свежие листья и стебли любистка способны привнести приятный аромат супам, а также блюдам из яиц и сыра. Можно добавлять их в маринады, а также для ароматизации уксуса, но в небольшом количестве. Вот ещё фото: Видео о применении любистка Чтобы узнать ещё больше информации смотрите видео... Тут будет о его свойствах в целом. Видео идёт почти семь минут. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: О применении душицы в кулинарии. Применение кервеля в кулинарии. Ажгон Купырь Фенхель в кулинарии Применение аира в кулинарии.