Выбираем свое вино

Добавить Ваше фото

За 100 лет виноделие сделало огромный шаг вперед. Белые вина стали более свежими, чистыми на вкус, красные – более мягкими, сочными. Повсеместное использование дубовых бочек делает напиток более маслянистым, ароматным. И смело можно сказать, что такого шикарного выбора вин у покупателей, как сейчас, не было никогда.

Все вина делятся на 15 категорий, каждая из которых имеет свои признаки и характеристики. Необходимо взять именно то, что нужно Вам. Давайте же перечислим эти категории:
1. Крепленые, немного бодрящие вина. Это, например, настоящий херес. Сюда относятся очень сухие вина.
2. Согревающие вина. Сладкий крепленый вариант. Пример – портвейн.
3. Белые вина, золотистые и сладкие. Обладают неповторимым фруктовым и медовым ароматом. Пример – Сотерн.
4. Игристые вина. Тут нечего и объяснять. Это – всем привычное шампанское.
5. Белые ароматические вина. Обладают невероятным цветочным ароматом. Пример – Гевюрцтраминер.
6. Зрелые белые вина. Славятся фруктовым ароматом. Пример – австралийское Шардоне.
7. Белые насыщенные ореховые вина. Обладают изысканным, достаточно сильным вкусом. Сюда относятся бургундские белые вина.
8. «Зеленые» вина. Довольно резкий вкус с нежным ароматом крыжовника. Например, Совиньон Блан из Новой Зеландии.
9. Белые сухие вина. Довольно нейтральные на вкус. Рекомендуется, например, Мюскаде.
10. Розовые нежные вина. Сухой, освежающий вариант. В эту группу относятся, например, напитки из Наварры и Прованса.
11. Кисло-сладкие красные вина. Имеют легкий травянистый оттенок и сочный вкус. Лучше всего обратить внимание на итальянские красные вина.
12. Теплые пряные красные вина. Обладают невероятным пряным ароматом. Сюда относятся, например, вина Австрии из сорта Шираз.
13. Красные насыщенные вина. Имеют легкий черносмородинный оттенок. Изготавливаются из сорта Каберне Совиньон.
14. Нежные красные вина с клубничными оттенками. Соблазнительные вина с легкими фруктовыми нотками. Например, Пино Нуар.
15. Фруктовые красные вина. Обладают сочным приятным вкусом. Сюда относится чилийское Мерло.