Поваруша Кулинария Свиное сердце Добавить Ваше фото Во многих рецептах используют куриные или индюшиные сердечки. Свиное сердце используется гораздо реже, так как оно требует более долгого приготовления. Но зато оно очень вкусное и делает блюда интересными и изысканными. Самое главное правильно сварить свиное сердце, а затем использовать по рецепту. Для начала необходимо промыть сердце, потом заливаем водой и варим около двух часов. К сердцу можно добавить пару лавровых листиков и чёрный перец горошком. Во время приготовления нужно снимать образующуюся пенку. Когда сердце сварится, достаём из воды и даём остыть. Снимаем плёнку и нарезаем соответственно вашего рецепта. Свиное сердце прекрасно сочетается с овощами и зеленью, поэтому его часто добавляют в салаты. Очень вкусным и сытным является гуляш из свиного сердца. Для его приготовления нужно порезать отварное сердце, обжарить вместе с мелко нарезанным луком и тёртой морковью, приправить солью и перцем, а затем добавить немного воды и протушить под крышкой, пока сердце не станет мягким. Также можно добавить сливки, сметану или томатную пасту. К сердцу можно добавить грибы, говяжий язык или другие компоненты, что сделает ваше блюдо более вкусным, а гарнир к нему подойдёт любой. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп со свиным сердцем Рецепт супа из куриных сердечек в мультиварке О пивном алкоголизме. Жареные куриные сердечки с соусом по-мексикански Рецепт супа из говяжьего сердца О пользе перепелиных яиц.