Луковый хлеб

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:
сухие дрожжи – 8 грамм;
мука – 3 стакана;
лук – 3 головки;
растительное масло – 2 столовых ложки;
молоко – 1 стакан;
соль;
яйцо;
сахар;
сметана – 2 столовых ложки;
нерафинированное подсолнечное масло – 3 столовых ложки.

Способ приготовления:
1. Подогреваем слегка молоко и разводим в нём дрожжи, смешанные со столовой ложкой муки. Добавляем одну чайную ложку соли и столовую ложку сахара, перемешиваем и ставим в тёплое место на 20 минут, накрыв полотенцем.

2. Очищаем лук и мелко нарезаем. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем лук до появления золотистого цвета. Посыпаем лук щепоткой соли и сахара, перемешиваем и снимаем с огня, оставляем остывать.

3. Перекладываем лук в опару, добавляем яйцо, сметану и половину подсолнечного масла. Просеиваем муку и добавляем частями, замешиваем тесто. Добавляем столовую ложку подсолнечного масла и оставляем на 30 минут в тёплом месте, накрыв полотенцем.

4. Обминаем тесто и оставляем ещё на 15 минут.

5. Ещё раз обминаем тесто и перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 15 минут.

6. Придаём тесту желаемую форму и смазываем сверху тёплым подсолнечным маслом. Ножом делаем несколько надрезов и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

7. Когда хлеб будет готов, достаём его из духовки и накрываем полотенцем, оставляем на час в тёплом месте.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: