|
Книга рекордов Гиннеса пополнилась еще одним достижением. На фабрике в провинции Юньнань китайского уезда Мэнцзы в честь проводимого местного кулинарного фестиваля была изготовлена самая длинная лапша в мире. Фестиваль был призван привлечь туристов, что теперь, видимо, и случится.
Длина изделия составляет 2568 метров. Для изготовления этого гигантского произведения кулинарного искусства ушло 1800 килограммов рисовой муки.
Почему именно лапша, а не макароны или вермишель? Дело в том, что лапша необыкновенно популярна в Поднебесной. Древнее учение традиционно делит еду в Китае на две категории: «основная» пища - «чжуши» (приготовленная из крупы или муки) и «фуши» («второстепенные» блюда из мяса, овощей или рыбы). И лапша находится в той же категории «основной пищи», что и рис; пампушки-маньтоу, сваренные на пару; пельмени.
По мнению ученых Академии наук Китая, первая лапша была сделана также в Поднебесной около 4000 лет тому назад. Причиной такого заявления стал найденный во время производимых в дельте реки Хуанхэ археологических раскопок горшочек с остатками пищи, напоминающей лапшу под названием «ламянь».
Поэтому считавшаяся родиной лапши Италия может быть потеснена на этом пьедестале именно Китаем, поскольку есть предположение, что на Аппенинский полуостров лапшу завез не кто иной, как знаменитый Марко Поло.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
| № |
Наименование продукта |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калории, ккал |
|
| Продукты не выбраны |
|
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
