Поваруша Блюда из мяса Кролик с морковью в вине Добавить Ваше фото Ингредиенты: 600 г ножек кролика 1150 мл красного сухого вина 2 крупные сладкие морковки каротель 1 луковица шалота 2 зубка чеснока 25 г горького (больше 70% какао) шоколада 1 веточка розмарина 30 г сливочного масла 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» соль, черный перец 1. Ножки кролика разрезать пополам, натереть перцем и оливковым маслом и оставить на 15 мин. 2. Морковь очистить и нарезать крупными кружками. Разогреть в большой сковородке оливковое масло, добавить сливочное и обжарить морковь и мясо со всех сторон до золотистого цвета. 3. Добавить разрезанные на половинки луковицы шалота и зубки чеснока, влить вино, добавить тертый шоколад и розмарин, посолить и готовить под крышкой на небольшом огне до мягкости мяса, примерно 40 мин. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт рассольника по-купечески Сливочные креветки, запеченные в цукини Паста с креветками, помидорами и базиликом Баранина с репой и сладким луком в красном вине Овощи в кляре Свекольное ризотто