Утиная грудка с ягодами

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

утиная грудка – 0,8 кг;
красная смородина – 0,16 кг;
черника – 0,16 кг;
кукурузный крахмал – ½ чайной ложки;
соль;
шалфей – 4 листика;
оливковое масло;
чеснок – 1 зубчик;
чёрный молотый перец;
белое сухое вино – ½ стакана.

1. Очищаем чеснок и выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Кладём на сковороду утиную грудку и обжариваем по 6 минут с каждой стороны, начиная со стороны кожи. Достаём чеснок и сливаем немного вытопившегося жира.

2. Вливаем вино и добавляем шалфей. Варим до тех пор, пока жидкость не начнёт слегка загустевать. Добавляем ягоды, приправляем солью и перцем.

3. Когда соус загустел, добавляем разведённый в воде (2 столовых ложки) крахмал и перемешиваем. Когда крахмал полностью растворится, снимаем с огня.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: