Кролик с яблоками и грибами

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

белые грибы – 0,2 кг;
выпотрошенный кролик – 1 шт весом 1,5 кг;
овощной бульон – ½ стакана;
оливковое масло – 3 столовых ложки;
соль;
лук – 2 головки;
картофель – 0,4 кг;
яблоки – 2 шт;
свежая петрушка – 1 пучок;
чёрный молотый перец.

1. Вымываем кролика, обсушиваем и разделываем на 8 частей.

2. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем на среднем огне мелко нарезанный лук и подготовленного кролика до появления золотистой корочки.

3. Очищаем картофель, нарезаем на ломтики. Отправляем к мясу, перемешиваем и ставим сковороду в духовку на 15 минут (температура 180 градусов).

4. Очищаем грибы, хорошо промываем и разрезаем каждый на несколько частей.

5. Очищаем яблоки от кожицы, разрезаем и удаляем сердцевину, нарезаем яблоки на дольки.

6. Достаём кролика из духовки, выкладываем сверху картофель и яблоки, заливаем бульоном и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

7. Ставим назад в духовку ещё на пол часа, периодически перемешивая. Присыпаем солью и перцем.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: