Баранина с овощами в тажине

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

Мясо баранина — 0,7 кг
Перец болгарский — 2 шт.
Лук-шалот — 4 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Бобовые — 0,15 кг
Белое вино — 0,15 кг
Специи — по вкусу

1. Моем и чистим овощи.

2. С промытого мяса удаляем пленочки.

3. Бобовые предварительно замачиваем, залив их водой.

4. Нарезаем перчины крупными кусками. В масло, разогретое в тажине, опускаем порезанную на порционные куски баранину. Слегка прижариваем и извлекаем на отдельную тарелку. А в тажин помещаем бобовые и перец, заливаем их порцией вина.

5. В отдельной сковороде доводим до готовности лук и чеснок.

6. После того, как из тажина испарится большая часть жидкости, опускаем туда оставшиеся ингредиенты. Посыпаем специями, закрываем крышкой, ставим тажин в духовой шкаф на два с половиной часа.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: