Пряные куриные бедрышки, запеченные в аэрогриле

Добавить Ваше фото

Существует масса блюд из куриного мяса. Его поддают разной обработке: тушат, жарят, варят, запекают и т.д., причем готовят курицу как в пароварке и в духовке, так и используя аэрогриль. Это очень удобный агрегат, который позволяет приготовить пищу намного быстрее. Преимущество такой готовки в том, что мясо или другие продукты выкладываются на решетку и поддаются обработке горячим воздухом со всех сторон, пропекаясь равномерно. С мяса стекает жир, и оно становится не таким жирным. Мы же будем готовить мясо в огнеупорной форме. При приготовлении курицы в аэрогриле ее обмазывают в разных специях или маринуют, чтобы придать неповторимый вкус и аромат. Результат – вкусная курочка с аппетитной и хрустящей корочкой.

На приготовление блюда потребуется 2 часа.

• Имбирь нужно вымыть, почистить от кожицы и натереть на очень мелкой терке.

• Чесночок очистить и отжать через пресс.

• Лимон помыть и выжать из него сок в отдельную емкость.

• В глубокую емкость высыпать имбирь, влить лимонный сок, добавить чеснок, растительное масло, соль и сахарный песок.

• Полученный маринад хорошо перемешать.

• Куриные бедра хорошо вымыть под проточной водой, дать стечь излишкам воды и отправить в миску с маринадом. Хорошо обвалять мясо в нем, чтобы маринад полностью покрыл мясо, и оставить в таком состоянии на 40-50 минут.

• По истечению времени все мясо выложить в огнеупорную форму.

• Поставить форму с мясом в аэрогриль, установить температуру на 200 градусов и готовить на протяжении часа.

• Пока мясо готовится, можно тем временем приготовит картофельное пюре или салат из различных свежих овощей. Когда мясо запечется, его внимают из аэрогриля, раскладывают по тарелкам и подают к столу.