Поваруша Рыбные блюда Первые блюда Рецепты супов Суп из рыбы Итальянский суп с кальмарами Добавить Ваше фото Ингредиенты: 250 г мороженых колец кальмаров 4 больших помидора 1 стебель лука-порея (белая часть) 1 небольшая луковица 4 зубчика чеснока 400 г свежемороженой зеленой фасоли 0,5 стакана красного сухого вина 1 пучок петрушки 2 веточки орегано 3 ст. л. растительного масла щепотка молотого кайенского перца соль 1. Помидоры положить на накрытый листом пергамента противень, посолить и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 40 мин. 2. Петрушку измельчить. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, 2 зубчика чеснока - пластинами, оставшийся чеснок измельчить. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими кольцами. 3. Смешать размороженные кольца кальмаров с измельченным чесноком и половиной петрушки, дать постоять при комнатной температуре 30 мин. 4. Разогреть в кастрюле половину растительного масла и обжарить на небольшом огне, время от времени помешивая, лук, нарезанный пластинами чеснок и лук-порей, 10 мин. Влить вино, увеличить огонь и выпаривать 5 мин. 5. Помидоры вынуть из духовки и целиком положить в кастрюлю вместе с веточками орегано. Влить воду, чтобы она покрывала овощи на 4-5 см. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 10 мин. Добавить фасоль, соль, кайенский перец. Варить еще 10 мин. Веточки орегано удалить. 6. Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить кальмаров, помешивая, 3 мин. Разлить суп по тарелкам, разложить кольца кальмаров и посыпать оставшейся петрушкой. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп из чечевицы со свиными ребрышками Грибные жюльены с кальмарами Острый салат с кальмарами Тушеный лук-порей Баранина под картофельной «крышкой» Рецепт супа из копченой трески и цветной капусты #1 Написал Надежда 15 февраля 2017 11:33 Группа: Гости Довольно таки интересное сочетание. Если бы не нашла ваш рецептик, то вряд ли бы решилась сама на такой суп. Получилось очень вкусно, да и необычно как то. Радует еще и быстрота в приготовлении, плюс польза.