Поваруша Рыбные блюда Осетрина фаршированная Добавить Ваше фото Ингредиенты: 600 г филе осетрины соль молотый чёрный перец 1 лимон нарезанная зелень укропа и петрушки 2 ст.л. растительного масла 1. Осетрину посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. 2. Сделать в рыбе глубокий надрез и заполнить его зеленью укропа, петрушки и ломтиками лимона. 3. Обмазать рыбу растительным маслом, уложить в фольгу, плотно завернуть. 4. Запекать в духовке при температуре 180°С в течение 30-35 минут. Перед окончанием запекания развернуть фольгу -тогда рыба сверху слегка зарумянится. Несмотря на то, что мясо осетровых белое, эту рыбу со времён Древней Руси называют «красной». В данном случае термин «красная» применяют в его старинном смысле, когда слово «красный» было синонимом чего-то красивого, ценного. С точки зрения диетологии осетрина - продукт идеальный: она богата фосфором и белком, легко усваивается, насыщена витаминами и микроэлементами. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Камбала, фаршированная креветками Фаршированная рыба Шашлык из рыбы под сыром Картофельный мильфей Дорада с розмарином Канапе с морепродуктами