Пирог с сыром Ярлсберг норвежская сельдь в шерри

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

Для пирога:
Песочное тесто - 200 г
Тертый сыр
Ярлсберг - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Нежирная сметана - 100 мл
Лук-порей - 1 шт.

Для сельди в шерри:
Филе сельди - 250 г
Кетчуп - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Красный винный уксус - 1 ч. ложка
Полусухое шерри (Олоросо) - 1 ч. ложка
Растительное масло (рапсовое) - 1 ч. ложка

1. Тесто раскатайте и выложите в круглую жестяную форму для выпечки.

2. Лук-порей тонко нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут.

3. Размешайте яйцо и сметану, посолите и поперчите. Добавьте обжаренный лук и тертый сыр.

4. Сырно-яичную смесь влейте в пирог.

5. Выпекайте в духовом шкафу при 180° в течение 30 минут.

6. Для сельди в шерри смешайте все ингредиенты (кроме сельди и растительного масла). Затем в маринад медленно добавьте масло, равномерно помешивая.

7. Филе сельди нарежьте кусочками по 2 см и оставьте на день в маринаде. Подавайте с порубленным сельдереем и сырным пирогом.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: