Калифорнийский салат с грейпфрутом

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

- грейпфрут – 4 штуки;
- крупные креветки – 0,5 килограмма;
- авокадо – 3 штуки;
- коньяк – 100 грамм;
- сок одного лимона;
- майонез – 150 грамм;
- соль;
- кайенский перец – 5 грамм.

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем соль и доводим до кипения. Выкладываем креветки в кипящую воду и по истечении 4 минут отбрасываем их на дуршлаг. Даём креветкам остыть, после чего очищаем (удаляем голову, панцирь и кишечную вену).

2. Грейпфрут очищаем от кожуры. Затем тонким острым ножом вырезаем мякоть грейпфрута, отделяя её от внутренней плёнки (так не будет слышна горечь).

3. Разрезаем вдоль авокадо и удаляем косточку. Затем потихоньку очищаем от кожуры. Мякоть авокадо нарезаем тонкой соломкой и сбрызгиваем соком лимона.

4. Выкладываем в глубокое блюдо очищенные дольки грейпфрута, креветки, ломтики авокадо и заливаем всё коньяком. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут. В отдельной пиале смешиваем майонез с кайенским перцем и солью. Заливаем салат полученной заправкой, перемешиваем (используйте две ложки, чтобы не поломать компоненты салата). Перед подачей переложить в салатницу.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: