Поваруша Салаты Салаты без майонеза Овощные салаты Картофельный салат с горошком Добавить Ваше фото Ингредиенты: Картофель мелкий – 800 г Яйца перепелиные – 12 шт. Зеленый горошек замороженный – 150 г Мята свежая – 6-8 веточек Соль Молотый черный перец Заправка: Оливковое масло – 150 мл Орехи пинии – 60 г Пармезан (тертый) – 60 г Базилик (листья) – 20 г Петрушка гладкая – 20 г Чеснок – 2 зубчика Соль 1. Начинаем приготовление блюда с заправки. Для этого измельчаем блендером очищенные дольки чеснока с орехами, пармезаном, зеленью базилика и петрушки. 2. При постоянном помешивании в получившуюся массу начинаем вводить небольшими порциями оливковое масло. В конце солим заправку. Следует учитывать, что заправка не должна быть чрезмерно густой. 3. Промытый картофель отвариваем в мундирах и очищаем его от кожицы (не дожидаясь остывания), разрезаем пополам. 4. Горошек засыпаем в кипящую воду на 30 секунд, откидываем на дуршлаг. Картофель соединяем с заправкой и горошком. 5. Веточки мяты тонко нарезаем полосками и отправляем в салатник к картофелю, все солим, перчим и перемешиваем. 6. Берем перепелиные яйца и варим их. Варить эти яйца надо совсем недолго – достаточно будет и 2,5 минут. Из горячей воды сразу же погружаем их в холодную, а затем уже остывшие яйца очищаем от скорлупы. 7. Яйца разрезаем на две части и выкладываем в салатник к остальным ингредиентам. Салат надо употреблять теплым. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: «Оливье» с икрой и раковыми шейками Картофель, фаршированный брынзой и яйцами Салат дачный Картофельные ньокки Салат-коктейль с сёмгой Омлет-тортилья