Теплый салат из тыквы

Ингредиенты:
Для основного блюда:
0,15 кг айвы
1 гранат
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла
3 веточки свежей зелени петрушки
0,12 кг черного дикого риса
1 ч.л. сахарного песка
2 г соли
0,15 кг тыквы
1 яблоко

Заправка:
3 г сухого имбиря
1 ст.л. оливкового масла
3 г молотого черного перца
1 ст.л. лимонного сока
60 мл гранатового сока
Сегодня предлагаем приготовить вам теплый салат, который вправе появиться даже на праздничном столе. Столь необычное сочетание ингредиентов создает потрясающий вкус в компании с черным рисом, а заправка дополняет это блюдо.

На приготовление потребуется 1,5 часа.

• Для начала нужно отварить черный рис, техника готовки которого описывается в рецепте «Приготовление черного риса», размещенного на страницах нашего сайта.
• Айву, тыкву и яблоко нужно хорошо вымыть, обсушить, удалить сердцевину и порезать на кубики. Затем сложить все в миску и полить небольшим количеством лимонного сока.
• Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в пиалке смешивают по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока и к ним приливают 3ст.л. гранатового соуса. Все хорошо перемешивают. Затем добавляют имбирь, перец и заново тщательно перемешивают до однородности.
• Разогреть сковородку, налить в нее оливковое масло и там обжарить порезанные на куски айву, тыкву и яблоко. Затем всыпать сахар, перемешать и жарить на протяжении 10 минут, не забывая при этом постоянно перемешивать.
• Заранее приготовленный теплый черный рис, соединить с пожаренными тыквой, айвой и яблоком и хорошо перемешать.
• Насыпать гранатовых зерен, помыть и порезать зелень петрушки. Добавить соли по вкусу, влить соус и все хорошо перемешать.
• Переложить в салатник и можно подавать к столу.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх