Поваруша Салаты Салаты из свеклы Салат со свеклой, апельсином, огурцом и сыром фета Добавить Ваше фото Ингредиенты: • 50 г отварной свеклы • 1 апельсин • 1 свежий огурец • 1 перышко зеленого лука • 100 г бальзамического уксуса • 30 г сахара (3 ч.л.) • 1 г крахмала » 10 мл оливкого масла (1 ст.л.) • 70 г сыра фета • 2 г кунжута (щепотка) 1. Отварную свеклу режем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от кожуры, снимаем пленку с каждой дольки, разрезаем дольки на 3 части. Свежий огурец очищаем от кожи и семечек и режем кубиками, как свеклу. 2. Делаем бальзамический сироп. Для этого нагреваем на плите бальзамический уксус с сахаром, выпариваем на 1/3, в конце добавляем крахмал на кончике ножа («затягиваем крахмалом», как говорят повара). Добавляем к свекле. 3. В другой посуде перемешиваем огурцы с апельсином, щепоткой соли и оливковым маслом. Выкладываем салат слоями: первый слой — половина объема свеклы, второй — половина объема апельсина с огурцами, третий — сыр фета, порезанный аккуратными кубиками. Сверху фету посыпаем поджаренным кунжутом (если кунжут не жарить, он будет сыроватым) и мелко нарубленным зеленым луком. 4. Украшаем блюдо бальзамическим сиропом. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Литовский холодник Салат «Сельдь под шубой» Экзотический салат Фруктовый салат «Оливье» с икрой и раковыми шейками Салат с копченой грудинкой и апельсином