Поваруша Соус Соус красный для мясных блюд Добавить Ваше фото Ингредиенты: Мука - 1 ст. ложка Морковь - 1 шт. Мясной бульон - 2 стакана Репчатый лук - 1 шт. Томат-пюре - 1 ст. ложка Сливочное масло - 1.5 ст. ложки Вино (мадера или портвейн) - 2 ст. ложки Соль 1. Муку обжарьте с маслом до светло-коричневого цвета. После чего смешайте с томатом-пюре и разведите мясным бульоном. 2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте в соус. 3. Проварите соус на слабом огне 20-30 минут. 4. По окончании варки прибавьте в соус соль и вино. 5. Процедите сквозь сито и заправьте кусочком сливочного масла. Соус подойдёт для например тартара из мяса. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Соус с хреном для мясных блюд Бефстроганов в горчичном соусе Теплый салат с сибасом Лапша удон с курицей и овощами Соус Тэрияки Треска по-венгерски