Поваруша Первые блюда Рецепты супов Суп из рыбы Крабовый суп Добавить Ваше фото Ингредиенты: Крабовое мясо - 250 г Рыбный или куриный бульон - 2 стакана Масло сливочное - 2 ст. ложки Мука - 1/2 стакана Лук-шалот - 2 шт. Вустерширский соус (можно заменить соусом ткемали) - 2 ст. ложки Херес - 2 ст. ложки Перец белый молотый - 1/2 ч. ложки Петрушка Соль 1. Обжарьте на сливочном масле лук-шалот. Добавьте муку, перемешайте и подержите на огне не более 1 минуты. 2. Добавьте бульон и варите на медленном огне до загустения. Когда бульон начнет закипать, добавьте вустершир-ский соус, крабовое мясо, соль и молотый белый перец. Варите 4 минуты на медленном огне, помешивая. 3. Как только суп начнет закипать, снимите его с огня, добавьте херес или белое сухое вино, измельченную петрушку. Декорируйте креветками. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Кабак-аш Греческий суп с чечевицей Как вкусно приготовить суп-пюре из спаржи Камбала с помидорами и перцем Летний суп Лапша удон с курицей и овощами #1 Написал Ангелина 16 февраля 2017 11:23 Группа: Гости Таким супчиком можно разнообразить скучный ежедневный рацион. Я иногда его готовлю. Добавляю вместе с бульоном немного сливок. Это конечно повышает жирность супа, но если учесть, что крабовое мясо абсолютно не содержит жира, то дополнительная порция сливок не критична. Мой муж любит когда я дополнительно в суп кладу кукурузу и посыпаю сверху порцию рубленной петрушкой.