Поваруша Первые блюда Рецепты супов Мясные супы Финский мясной суп с брюквой Добавить Ваше фото Ингредиенты: говядина на кости – 0,8 кг; картофель – 5 шт; вода – 2 л; брюква 0 1 шт; соль; лук – 2 головки; петрушка – 1 пучок; морковь – 2 шт; чёрный перец горошком – 1 чайная ложка; корень сельдерея – 0,1 кг. 1. В большую кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Выкладываем в неё мясо, добавляем соль, перец и очищенные луковицы (не разрезаем). Уменьшаем огонь до среднего и готовим в течение одного часа. 2. По истечение времени достаём мясо и охлаждаем, затем отделяем его от кости и нарезаем на небольшие кусочки. Бульон процеживаем. 3. Нарезаем очищенный картофель и брюкву на кубики, морковь – кружочками. Очищенный корень сельдерея натираем на тёрке. 4. Ставим на огонь бульон и доводим до кипения. Закидываем овощи и готовим 20 минут. Выкладываем в суп мясо и разливаем по тарелкам. Сверху посыпаем рубленной зеленью. Если остаётся мясо, то я готовлю мясной тартар - самый популярный наш рецепт. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Баранина с черносливом и картофелем в горшочках Суп-пюре с брокколи и курицей Как сварить мясной суп с цветной капустой вкусно Овощной суп Австрийский чечевичный суп Холодец из бычьего хвоста «Коляда» #1 Написал Марина 7 мая 2017 13:18 Группа: Гости В последнее время хочется чего-то необычного. Вот прям душа просит, требует! Недавно открыла для себя этот рецепт. Признаться честно, раньше даже не слышала о таком. Но вкусом меня этот мясной суп поразил наповал! Готовить было достаточно легко. Но самое главное-мои родственники были в полном восторге!