Поваруша Первые блюда Рецепты супов Классические супы Щавельный суп Добавить Ваше фото Ингредиенты: чеснок – 2 зубчика; сливки (20%) – ½ стакана; щавель – 0,25 кг; овощной бульон – 0,8 л; соль; сметана – 2 столовых ложки; чёрный молотый перец; картофель – 0,1 кг; рубленная петрушка – 2 столовых ложки. 1. Пропускаем через пресс очищенный чеснок и выкладываем в кастрюлю. Слегка обжариваем и вливаем бульон. Картофель очищаем и натираем на тёрке, отправляем в кастрюлю. Варим 20 минут. 2. Листья щавеля хорошо промываем, после чего тщательно обсушиваем. Отрезаем веточки и кладём в кастрюлю вместе с петрушкой. Готовим 10 минут. 3. Снимаем кастрюлю с огня, с помощью блендера измельчаем суп в пюре и добавляем, соль, перец, сметану и сливки. Хорошо перемешав, отправляем назад на огонь. Немного прогреваем и выключаем огонь. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рассольник с куриными патрошками Суп-пюре из красной чечевицы Говядина по-бургундски Домашний кетчуп Овощной суп Суп «Телешко варено» #1 Написал Елена 8 февраля 2017 17:01 Группа: Гости Интересный рецепт с щавелем и чесноком. Необходимо попробовать, такого сочетания не встречала ранее, тем более с перетиранием в крем-суп. #2 Написал Илья 4 марта 2017 14:09 Группа: Гости Щавелевый суп, сезонный, к сожалению. Делаю только на говядине, яйцо вбиваю за 10 минут до конца варки. Можно добавить чернослив. Примерно 210 ккал.