Поваруша Первые блюда Рецепты супов Грибной суп Крем-супы Супы из белых грибов Крем-суп из белых грибов Добавить Ваше фото Ингредиенты: белые грибы – 0,5 кг; сливочное масло – 2 столовых ложки; соль; лук – 2 головки; сливки (35%) – 1 стакан; куриный или грибной бульон – 0,3 л; пшеничные гренки; петрушка; чёрный молотый перец. 1. Очищаем грибы, затем хорошо промываем и обсушиваем. Нарезаем мелко грибы (оставьте один для украшения). 2. Нарезаем мелко очищенный лук и обжариваем на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем грибы и заливаем всё бульоном. Готовим 20 минут, после чего измельчаем всё с помощью блендера до состояния пюре. Добавляем соль и перец, вливаем сливки и снова доводим до кипения. Постоянно мешая, варим несколько минут, чтобы суп загустел (густоту выбираете самостоятельно – чем дольше варить, тем гуще получится. 3. Оставленный гриб для украшения нарезаем тонкими пластинами и обжариваем до золотистого цвета. 4. Разливаем суп в тарелки, посыпаем измельчённой зеленью петрушки и украшаем жареными грибами и гренками. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Крем-суп с рыбой и креветками Куриный суп с грибами Жюльен в волованах Шаляпинские щи Суп из сёмги с грибами Суп-пюре из красной чечевицы #1 Написал Мельников Роман 15 марта 2017 02:29 Группа: Гости Просто обожаю этот супчик. Мне такой раньше бабуля варила, у мамы такой не выходит вкусным. А как долго по времени варится супчик?