Куриный суп с яичными блинчиками

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

куриное или индюшиное филе – 0,5 кг;
морковь – 0,1 кг;
яйца – 5 шт;
зелень петрушки;
лук – 0,1 кг;
соль;
растопленное масло;
чёрный молотый перец.

1. Вымытое филе нарезаем на небольшие кусочки и складываем в кастрюлю. Заливаем водой (2,5 литра воды) и ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим 20 минут.

2. Взбиваем яйцо с солью, выливаем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем. Снимаем яйцо и повторяем процедуру с оставшимися. Когда блинчики остынут, сворачиваем их в рулетики и нарезаем на тонкие полоски.

3. Мелко нарезаем очищенный лук. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем лук. Нарезаем морковь тонкими брусочками, отправляем к луку и обжариваем. Выкладываем овощи в бульон и перемешиваем.

4. Добавляем в суп соль, перец и блинчики. Перемешиваем и варим ещё 3 минуты.

5. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем рубленной зеленью петрушки.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: