Поваруша Первые блюда Мясные супы Щи Щи из кислой капусты со свининой Добавить Ваше фото Ингредиенты: 500 г лирной свинины по 2 морковки и луковицы 2 лавровых листа 3 картофелины 400 г кислой капусты соль, перец растительное масло 1. Одну морковь и луковицу вымыть, крупно нарезать и обжарить на сухой сковороде, 3 мин. Мясо залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену. Добавить соль, перец, обжаренные овощи и лавровый лист. Варить 1 ч. Переложить свинину в миску. Бульон процедить и вновь довести до кипения. 2. Оставшиеся лук, морковь и картофель очистить и нарезать соломкой. Обжарить в 1 ст. л. масла, 4 мин. Добавить в бульон и варить 10 мин. 3. Кислую капусту отжать, нарезать и добавить в щи. Варить 10 мин. Снять с огня и дать настояться под крышкой 15 мин. Подавать с кусочками мяса. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт щей из свежей капусты с яблоками Кислые щи со снетками Рецепт рассольника по-купечески Куриный суп с перловкой и грибами Рецепт сливочного супа с грибами и спаржей Рассольник домашний #1 Написал Иван 14 февраля 2017 11:28 Группа: Гости Классический старинный русский рецепт. Свинина действительно должна быть жирной. Не забываем соблюдать последовательность закладки продуктов, и, даже у начинающего повара получится замечательное первое блюдо. Если положить капусту раньше картошки, последняя не сварится.