Поваруша Первые блюда Рецепты супов Суп из чечевицы и булгура Добавить Ваше фото Ингредиенты: Куриный бульон - 1500 мл Красная чечевица – 100 г Булгур – 100 г Томатная паста – 30 г Лук репчатый – 1 шт. Перец чили – 1 шт. Сливочное масло – 50 г Зелень Молотая паприка – 1 ч. л. Сушеная мята – 2 ст. л. Соль 1. Репчатый лук и перец чили мелко рубим ножом. 2. В кастрюлю с толстыми стенками выкладываем сливочное масло, ставим на медленный огонь и дожидаемся момента, когда масло растопится. 3. Добавляем в растопленное масло лук и жарим его 5 минут. 4. Добавляем к луку чили, паприку и томатную пасту. Обжариваем смесь 4 минуты при постоянном помешивании. 5. Заливаем обжаренные продукты горячим куриным бульоном и продолжаем варить суп до закипания, после чего закладываем в него булгур вместе с чечевицей. 6. Варим суп еще примерно 15-20 минут, солим его, добавляем мяту и снимаем с огня. 7. Даем супу 10 минут настояться, для этого его лучше накрыть крышкой. Разливаем по тарелкам и украшаем веточками свежей зелени. Nezhral.ru - кулинарные рецепты. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп с мелкой пастой Плов из булгура с баклажанами Суп-пюре из красной чечевицы Суп с булгуром и курицей - вкусный рецепт Суп из чечевицы с макаронами Грибная закуска в заварном тесте