Овощной суп со сливками в мультиварке

Как приготовить в мультиварке овощной суп со сливками

Способ приготовления

1. Подготовить заранее мультиварку, вынуть из нее емкость и смазать всю ее внутреннюю сторону оливковым маслом. Можно взять растительное масло, если оливкового у вас нет.
2. Лук почистить от шелухи, сполоснуть под проточной холодной водой и мелко поерзать на кубики. Чеснок также почистить, но резать его не нужно, стоит просто раздавить лезвием ножа. Порезанные лук и чеснок, а также семена фенхеля переправить в подготовленную емкость мультиварки, установить последнюю в прибор и включить режим на показатель «Выпечка». Время готовки необходимо выставить на четверть часа.
3. Пока овощи в мультиварке готовятся, необходимо подготовить овощи, т.е. хорошо помыть, почистить и порезать на кусочки.
4. Через установленное в мультиварке время всыпать 1 ст.л. муки, хорошо все перемешать и нагреть в течение минуты, не закрывая крышку прибора.
5. Затем в мультиварку отправляют заранее подготовленные овощи.
6. Влить 0,6 л горячей воды, закрыть прибор и установить режим на показатель «Выпечка». Время готовки выставить на показатель 2 минут.
7. Тем временем поставить на огонь кастрюльку со сливками нагреваться.
8. Когда они хорошо нагреются, сливки добавляют горячими к овощам. Также насыпают соли по вкусу и, закрыв прибор, продолжают готовку в режиме «Тушение» еще на протяжении 40 минут.
9. За 5 минут до того, как выйдет время готовки, в суп выкладывают предварительно помытую и порезанную мелко зелень и хорошо перемешивают.
10. Супчик готов. Осталось его только перелить в подходящую кастрюльку, накрыть крышкой и подать к столу.