Поваруша Первые блюда Рецепты супов Крем-супы Суп-крем из зелёного горошка с мятой Добавить Ваше фото Ингредиенты: 0,6 л кипяченой воды 0,5 кг замороженного зеленого горошка 2 картофелины 0,1 кг лука-порея 20 г топленого масла 3 веточки свежей мяты 0,2 л сливок 3 г соли Зимняя пора – время, когда овощи и фрукты просто необходимы для употребления в пищу. Предлагаем приготовить вкусный суп из мяты и зеленого горошка. Готовится он довольно быстро, а результат не оставит вас равнодушными. На приготовление блюда потребуется 45 минут. • Лук-порей вымыть, обсушить и порезать на тонкие кольца. • Картошку тщательно помыть, очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики. Мяту хорошо промыть под проточной водой, оборвать листики и порезать их очень мелко. • На огонь поставить кастрюлю с толстым дном и разогреть. Положить в нее немного топленого масла. Когда оно растает, обжарить в кастрюле лук на протяжении 3-5 минут до мягкого состояния. • Влить кипяток и довести содержимое кастрюли до кипения. • Выложить картошку и отваривать ее четверть часа до мягкого состояния. Не забудьте посолить по вкусу. • Зеленый горошек разморозить. Промыть под холодной водой и положить в кастрюлю. Все хорошо перемешать. • Добавить порезанную мяту, перемешать, довести до кипения и проварить еще 2 минуты. • Переложить содержимое кастрюли в блендер и превратить в кашеобразное состояние. • Сливки немного подогреть, влить в пюре и перемешать. Вместо сливок можно использовать овощной бульон. • Еще раз проверить суп на соль, подогреть, разлить по тарелкам и подать к столу. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Похлёбка из крапивы с овощами от шеф-повара Пюре из кабачков Овощное соте с каштанами Рецепт овощного супа с перепелиными яйцами Рассольник семгой Омлет белковый #1 Написал Ира 15 февраля 2017 01:07 Группа: Гости Яркий суп! Как раз для зимы, когда не хватает красок! Непривычное сочетание ингредиентов для приготовления супа, в результате получился вкусный суп с нотками свежести. Спасибо за оригинальный рецепт.