Рецепт простого и оригинального гаспачо

Каждая хозяйка хочет в праздники порадовать своих домочадцев вкусной едой, угодив каждому. Кому-то любим салат мимоза, другому – оливье или «цезарь». И все блюда готовятся с любовью и радостью. Меню будущего стола обсуждается со всеми челнами семьи и отбирается первое, второе блюда и десертик. Но хочется иногда разнообразить привычный рацион и приготовить что-нибудь оригинальное, но не занимающее много времени у плиты. Поэтому кто-то открывает кулинарные книги или сайты с рецептами и начинается поиск чего-то интересного и, конечно, вкусного.
Часто ли Вы готовить гаспачо?
Нет, первый раз хочу
Да, ищу что-то оригинальное
Не часто
Всего проголосовало: 0

Ингредиенты

  • помидоры – 1 килограмм;
  • перец зеленый и красный – 2 и 1 шт. соответственно;
  • перец красный – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • чеснок – пара зубков;
  • хлеб – 300 грамм;
  • оливковое масло – 100 г;
  • вода – 1,5 л;
  • оливки;
  • уксус;
  • соль;

Как приготовить просто гаспачо


Как вариант можно предложить семье традиционное испанское блюдо – гаспачо. Гаспачо – это охлажденный суп, приготовленный из овощей или фруктов. Первоначальный же рецепт состоял из чеснока, оливкового масла, черствого хлеба, соли и уксуса. В настоящее время такой суп уже имеет аналоги и массу разновидностей, но все они так и остаются «холодными».

Смотрите также: холодный суп гаспачо.

Способ приготовления

  1. Хлеб замачивается.
  2. Помидоры, огурец, перец и чеснок измельчить. Всё смешивается.
  3. Вода, хлеб, уксус, масло и соль добавить к полученной массе, в конце оливки положить.
  4. Хранить в холодильнике.

Подавать гаспачо в охлажденном виде. Рекомендуется добавлять зелень и хрустящие сухарики. Человеческий организм за счет соли, чеснока и уксуса не растрачивает быстро воду, а калориями насыщается от масла и хлеба. Поэтому он достаточно сытный и полезный.

Некоторые рецепты гаспачо пюреобразны, поэтому пользуются спросом у молодых мамочек при готовке детишкам. Приятного аппетита!

Видео рецепт от шеф-повара


Смотрим и учимся от мастера, видео не долгое, всего 3 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх