Рецепт простого и оригинального гаспачо

Добавить Ваше фото

Каждая хозяйка хочет в праздники порадовать своих домочадцев вкусной едой, угодив каждому. Кому-то любим салат мимоза, другому – оливье или «цезарь». И все блюда готовятся с любовью и радостью. Меню будущего стола обсуждается со всеми челнами семьи и отбирается первое, второе блюда и десертик. Но хочется иногда разнообразить привычный рацион и приготовить что-нибудь оригинальное, но не занимающее много времени у плиты. Поэтому кто-то открывает кулинарные книги или сайты с рецептами и начинается поиск чего-то интересного и, конечно, вкусного.

Ингредиенты

помидоры – 1 килограмм;
перец зеленый и красный – 2 и 1 шт. соответственно;
перец красный – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
чеснок – пара зубков;
хлеб – 300 грамм;
оливковое масло – 100 г;
вода – 1,5 л;
оливки;
уксус;
соль;

Как приготовить просто гаспачо

Как вариант можно предложить семье традиционное испанское блюдо – гаспачо. Гаспачо – это охлажденный суп, приготовленный из овощей или фруктов. Первоначальный же рецепт состоял из чеснока, оливкового масла, черствого хлеба, соли и уксуса. В настоящее время такой суп уже имеет аналоги и массу разновидностей, но все они так и остаются «холодными».

Смотрите также: холодный суп гаспачо.

Способ приготовления

Хлеб замачивается.
Помидоры, огурец, перец и чеснок измельчить. Всё смешивается.
Вода, хлеб, уксус, масло и соль добавить к полученной массе, в конце оливки положить.
Хранить в холодильнике.

Подавать гаспачо в охлажденном виде. Рекомендуется добавлять зелень и хрустящие сухарики. Человеческий организм за счет соли, чеснока и уксуса не растрачивает быстро воду, а калориями насыщается от масла и хлеба. Поэтому он достаточно сытный и полезный.

Некоторые рецепты гаспачо пюреобразны, поэтому пользуются спросом у молодых мамочек при готовке детишкам. Приятного аппетита!

Видео рецепт от шеф-повара

Смотрим и учимся от мастера, видео не долгое, всего 3 минуты.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: