Рецепт литовского холодного супа

Сейчас мы покажем как готовится вкусно и правильно литовский холодный суп - для его приготовления не требуется каких-то экзотических или дорогостоящих продуктов, и времени тратится немного!
Были ли Вы в Литве?
Да и много разе.
Нет, ни разу.
Да, один-два раза.
Всего проголосовало: 0
В общих чертах этот супчик походит на кефирную окрошку, но добавление в него свеклы кардинально меняет картину и способствует тому, чтобы разнообразить летнее (и не только летнее) меню.

Как приготовить литовский холодный суп со свеклой


Как приготовить литовский холодный суп со свеклой

Ингредиенты

  • три-четыре свеклы;
  • столько же свежих огурчиков;
  • четыре куриных яйца;
  • укроп;
  • зеленый лук;
  • литр кефира;
  • четыре столовых ложки сметаны;
  • соль;

Способ приготовления

  1. С чего начинаем? Берем неочищенную свеклу и отвариваем, степень ее готовности проверяем вилкой. Почувствовали, что зубья столового прибора легко входят в корнеплод, вынимаем его из воды и даем остыть на отдельной тарелке.
  2. Во время варки свеклы нарезаем огурцы мелкими кубиками, а также мелко шинкуем зелень. Одновременно отвариваем куриные яйца (обязательно вкрутую) и тоже нарезаем их небольшими кубиками.
  3. Как только свекла остыла, следует снять с нее кожуру, а затем перетереть на терке с крупными ячейками. Все это отправляем в большую, и по возможности глубокую, кастрюлю. После чего добавляем в блюдо сметану и соль.
  4. Аккуратно все размешиваем и вливаем в полученную массу кефир.
  5. Все, основная работа сделана, остается самая малость – поместить готовое блюдо в холодильник на полчаса или минут на сорок, чтобы оно настоялось и стало бы еще более вкусным.
  6. Собственно говоря, это так называемый традиционный, классический рецепт литовского холодника, но если повар пожелает пуститься в эксперименты, то почему бы и нет.


Видео


Не плохой вариант приготовления литовского холодника смотрите в этом видео рецепте.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх