Рецепт южноафриканского холодного супа

Добавить Ваше фото

О том как готовить южноафриканский суп холодный можно посмотреть в этом рецепте, мы для вас подобрали два штуки которые можно попробовать приготовить.

Как приготовить южноафриканский холодный суп

Ингредиенты

йогурт 0,5 л;
огурцы 2-3 шт.;
белое сухое вино 3 ст. л.;
оливковое масло 1 ч. л.;
измельченная петрушка или укроп ч. л.;
соль, паприка молотая по вкусу;

Способ приготовления

Огурцы вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль на половинки и удалить семечки.
Нарезать огурцы соломкой или натереть на крупной терке.
Переложить в стеклянную посуду, посолить и оставить на час, чтобы 'отдали' воду. Слить воду и отжать огурцы.
Залить их йогуртом, хорошо перемешать, добавить вино и оливковое масло.
Поставить в холодильник на полчаса. При подаче на стол посыпать зеленью и паприкой.

Южно-африканский холодный йогуртовый суп с огурцами

Ингредиенты

сметана - 3 столовые ложки;
йогурт - 1 л.;
цукини - 1 штука;
белое сухое вино - 3 столовые ложки;
огурцы - 2 штуки;
масло оливковое - 1 чайная ложка;
лук зеленый - 1 пучок;
зелень - 1 пучок;
соль - по вкусу;
перец белый молотый - по вкусу;

Способ приготовления

Огурцы и цукини очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. Замариновать с солью на 1 час.
Отжать огурцы и цукини и залить простоквашей, смешанной с йогуртом и сметаной.
Влить в холодный суп вино и оливковое масло.
Порубить зеленый лук, укроп и петрушку. Посыпать суп. Посолить, поперчить.

Видео

Смотрите какие хорошие дети в южной африке. Хоть не по теме, но может интересно кому...

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: