Рецепт холодного супа из айрана

В жаркую летнюю пору вкусный холодный суп из айрана прекрасно утолит голод, освежит и насытит организм полезными витаминами без вреда для фигуры и с пользой для здоровья. Айран очень популярен в Турции. Он прекрасно утоляет жажду и хорошо влияет на пищеварение. В старые времена этот напиток использовали как лекарство при отравлениях. Айран состоит из натурального йогурта, воды и соли. Все компоненты взбиваются в блендере. Турецкие мужчины используют такой суп как закуску к своему любимому национальному алкогольному напитку — ракы.
Любите ли вы айран?
Да
Нет
Никогда не доводилось попробовать, но хочу.
Всего проголосовало: 0

Как приготовить холодный суп из айрана


Холодный суп из айрана

Ингредиенты

  • айран - 1 л.;
  • огурцы 4 шт.;
  • редис 8 шт.;
  • зеленый лук по вкусу;
  • укроп - 1 пучок;
  • мята - 1 горсть;
  • оливковое масло 2 ст. л.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • соль, перец по вкусу;

Способ приготовления

  1. Сначала нужно мелко нарубить зелень укропа, лук и мяту.
  2. Далее измельчить редис, натереть огурец и чеснок на терке.
  3. Залить ингредиенты охлажденным айраном, добавить масло, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
  4. По необходимости дополнительно охладить суп в холодильнике.
Приятного аппетита.

Видео


Смотрите также как можно сделать айран своими руками от эксперта по домоводству Натали Глушковой!


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Татьяна 20 февраля 2017 17:18
Такой простой рецепт? Его даже я осилю. Еще слышала, что айран отлично утоляет жажду. А мята добавляет, присущую ей, свежесть. Для лета самое то.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх