Поваруша Первые блюда Рецепты супов Холодные супы Рецепт холодного супа икинацу мисо с фото Добавить Ваше фото Смотрите на нашем сайте как приготовить холодный суп икинацу мисо - надеемся Вам он понравится и Вы сможете без труда его приготовить в домашних условиях. Рецепт икинацу мисо Ингредиенты 1 л. воды (порциями); 1-2 ст. л. даши (сухой рыбный бульон); 1-2 ст. л. пасты мисо (темная или светлая на вкус); грибы шиитаке (по вкусу); сушеные водоросли (по вкусу); зеленый лук (по вкусу); тофу (по вкусу); Способ приготовления Сначала надо вскипятить воду и высыпать туда сухой рыбный бульон даси или сухие рыбные хлопья. Бульон стоит попробовать на вкус. Он не должен быть соленым. В противном случае мисо пересолит суп. Можно добавить побольше воды. Доведите бульон до кипения. Предварительно замоченные шиитаке нарежьте полосками и бросьте в бульон. Когда грибы приготовятся, то наберите немного бульона в отдельную емкость и разведите там мисо пасту. Снимите суп с плиты, вылейте в него мисо и тщательно перемешайте до полного растворения. Далее добавляем сухие водоросли - они быстро впитают в себя воду. Суп готов. В сервировочные глубокие миски по вкусу положить нарезанный кубиками сыр тофу, заливаем его супом, можно украсить порезанным зеленым луком и подаем блюдо к столу. Стоит отметить, что при приготовлении суп издает довольно сильный запах. Это вполне нормально. Готовое же блюдо пахнет очень нежно и приятно. Впрочем, излишне выраженный запах морепродуктов присутствует во время приготовления многих японских блюд. Как готовить мисо суп так же, как хозяйки японских домов? Здесь однозначного ответа нет. Рецепты зависят от места проживания и того, что есть в запасах дома. Поэтому здесь приветствуются эксперименты. В качестве закуски прекрасно подойдут онигири (блюда из пресного риса). Во время поста даси можно заменить бульоном из кубика, в котором рыбы нет по определению. Видео Смотрите как готовит суп мисо японский повар. В видео много ответов на вопросы. Длится около 9 минут. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Классический рецепт супа мисо с фото Рецепт японского куриного супа Жареная рыба в соусе мисо Лапша удон с красной фасолью Глазированный лосось с мисо Новогодний японский суп #1 Написал Ирина 18 февраля 2017 00:44 Группа: Гости Этот рецепт, уже успела проверить, наверное, этот суп готовится скорее всех, что когда-либо варила. Немного напугал резкий и сильный запах во время приготовления, но потом он исчез.