Рецепт холодного зеленого супа - вкусно и просто

Рецепт холодного зеленого супа подходит хозяюшкам любой степени кулинарного умения. Нет ничего проще, чем сделать это вкусное блюдо. В жару это настоящее спасение, да и получается кушанья всегда много. А потому, узнав как сварить холодный зеленый суп, вы сможете быстро накормить даже самую большую компанию.
Какой зеленый суп вы предпочитаете?
Классический прозрачный
Кремообразный суп-пюре
Не имеет значения, это мой самый любимый суп
Всего проголосовало: 1

Как приготовить холодный зеленый суп


Зеленый суп

Ингредиенты


  • щавель -300 гр.;
  • шпинат - 300 гр.;
  • петрушка и укроп - 40 - 50 гр.;
  • зеленый лук - 100 гр.;
  • огурец - 2 - 3 шт.;
  • редис - 300 гр.;
  • сметана - 4 - 5 ложек;
  • сахарный песок - 1 ч. л.;
  • яйцо - 2 шт.;

  • Способ приготовления


    1. Разморозьте овощи. Потушите их в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла и воды.
    2. Лук измельчите, обжарьте до золотистого цвета, добавьте к тушенным овощам. Залейте суп водой и кокосовым молоком, вскипятите его и погасите огонь.
    3. В кастрюлю влейте сок половины лимона, положите мятные листья, посолите по вкусу.
    4. При помощи блендера измельчите все содержимое до кремообразной массы.
    5. Зеленый суп-пюре охладите при комнатной температуре и подавайте в тарелках, украшенных листьями мяты, перьевым луком, горошинами или свежей зеленью.
    Приятного аппетита, дорогие читатели!

    Видео


    Смотрите как готовит одна бабуля этот рецепт. Опыт у нее большой, получится очень вкусно - это мы гарантируем. Видео очень короткое, и длится меньше 3 минут.


    Используйте калькулятор калорийности продуктов:

    Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
    Добавить
    Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
    Продукты не выбраны
    Итого: Общий вес – 0 г
    Белки
    0 г
    Жиры
    0 г
    Углеводы
    0 г
    Калории
    0 ккал
    Итого на 100 гр.
    Белков
    0 г
    Жиров
    0 г
    Углеводов
    0 г
    Калорий
    0 ккал
    Репост
    Если любишь котиков... это для тебя:
    #1
    Написал Екатерина 11 февраля 2017 20:47
    Прекрасный рецепт! Но из свежих овощей гораздо вкуснее! Я делаю без кокосового молока. А без блендера не обойтись, получится совсем не то, что нужно.
    #2
    Написал Ольга 14 февраля 2017 13:07
    Действительно несложный рецепт, и выглядит аппетитно! Попробую сделать из свежих овощей. Сытное и легкое летнее блюдо. Можно и по импровизировать с разными овощами и зеленью.
    #3
    Написал Света 6 июня 2017 15:40
    Вкусненький супчик! А главное минимум калорий))) Я такой летом из свежих овощей делаю, но только режу мелкими кусочками, может дольше процесс приготовления занимает, но мне так вкуснее)))
    Оставить комментарий

    Ваше Имя:



    Наверх