Рецепт супа с фрикадельками и галушками с фото

Захотелось пообедать, но не знаете, что лучше сварить? Приготовьте суп с фрикадельками и галушками. Тот самый суп из нашего детства, который готовили наши бабушки и на который сбегалась вся детвора с улицы, заслышав неповторимый аромат. В то время этот суп был даже вкуснее чем сладости.
Любите ли вы супы с галушками?
Да, это суп моего детства!
Не люблю
Нейтрально отношусь
Всего проголосовало: 0

Как сварить суп с фрикадельками и галушками


Суп с фрикадельками и галушками

Ингредиенты

  • фарш - 300 гр.;
  • луковица - 1 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • картофель - 3 шт.;
  • петрушка - по вкусу;
  • мясной бульона - 2 л.;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • соль - по вкусу;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука,вода и соль для галушек;

Способ приготовления

  1. Фрикадельки варим и сливаем воду. Затем перекладываем их в бульон, кладем лавровый лист. На сковороде слегка поджариваем мелко рубленный лук и тертую морковь.
  2. Добавляем к фрикаделькам, и продолжаем варить. Тем временем делаем галушки. В пиалу разбиваем яйцо, доливаем полстакана воды, солим и хорошенько размешиваем.
  3. Постепенно добавляем муку и взбиваем венчиком или даже вилкой. Тесто должно получиться похожим на домашнюю сметану; не слишком густое и не слишком жидкое.
  4. Окунаем маленькую ложечку в кипящий суп, набираем тесто и кидаем в кастрюлю. И так каждый раз, чтобы тесто хорошо отделялось от ложки и падало в суп.
  5. Галушки варятся. Быстро натираем либо режем кубиками картофель, добавляем в суп и через несколько минут выключаем, добавив рубленную зелень и приправы.
Приятного аппетита!

Видео


Этот суп, который на видео, оценили более 1000 человек, оцените и Вы. Длится всего 2 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Anna 7 февраля 2017 08:37
Мой муж решил упростить это блюдо но сделал не менее вкусно, вместо галушек и фрикаделек, пельмени, составляющие те же.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх